你能想象吗？在“美食之城”成都的街头，一个新疆小伙的打馕摊位成了美食打卡点。
近日，抖音博主“馕巴巴”吸引了网友的关注。在视频里，他在成都的街头娴熟自如地揉面，再把馕坯放进移动式馕坑，一套流程下来仿佛就在南疆的街头一般自然。
这份和成都街头氛围并不绝对一致的，带着些许南疆味道的淳朴不但吸引了当地居民围观，也吸引了网友的注意。网友们纷纷评论：“谢谢你把新疆的特色带给更多的人”“加油，可爱的巴郎子”“为靠手艺吃饭的中国人点赞”“愿你在异地他乡生意兴隆”……
也有不少四川ID网友评论：“在成都哪里”“位置在哪里，我想买个馕吃”“真的好吃，经常买”……小伙的打馕摊位吸引着越来越多当地人的关注，也获得了不少肯定。
据了解，博主“馕巴巴”本名凯尤木·艾克木江，来自和田地区墨玉县。在他的视频里，他介绍了自己的打馕事业。每天早晨五六点，他就起床开始和面、备料，八点准时出摊，一直到晚上9点半才收摊。一开始他也担心成都本地人会吃不惯馕，但结果是“大家出奇的喜欢”，这也让他心里的石头落了地。据他本人介绍，打馕摊上有玫瑰花馕、辣椒馕、葡萄干馕等7种不同口味的馕和烤包子，但成都人最爱的还是原味的芝麻馕。“或许最经典的就是最好吃的。”他说。
香喷喷的芝麻馕
凯尤木·艾克木江从2014年开始打馕，一开始不熟悉打馕流程只能多练习。他围着馕坑打转，一天下来脸是黑的，衣服是黑的，也经历过不被人理解的时光。但他一直很坚持——“我就是想推广馕文化。”2023年，带着成熟的计划，也夹杂着些许年轻人闯荡闯荡的念头，他来到了成都。
换个地方打馕或许并不难，但在夏日成都的室外打馕，便成了最大的考验。在2023年夏天的一则视频中，他对着镜头无奈地说：“太热了……”移动式馕坑的炙热气流和成都闷热的潮湿空气相遇，让小伙的打馕有了太多和在家乡不一样的感觉。“就是热，别的没问题。”凯尤木·艾克木江说。
“没别的问题”，在小伙心里，指的是成都人和新疆人并没有太大区别。“我在2023年2月来到成都摆摊打馕创业，我感觉成都人都很善良，他们都很支持我、认可我，让我感觉这里像我的第二个家。”凯尤木·艾克木江说。
为了拉进和当地人的距离，进一步宣传新疆，他干脆做起了馕摊采访。“新疆的男孩子叫什么？”“嘎娃子！”“洋葱是什么？”“香蕉！”……但大部分顾客都会给出正确答案，当凯尤木·艾克木江问他们怎么知道答案时，他们会回答：“新疆比较出名嘛，我知道！”“我去过！”……小小的摊位，又成了凯尤木·艾克木江让更多人了解新疆的一个小平台。
现在，小伙的抖音账号已经有了4万粉丝，他也通过电商平台将自家的馕发到全国各地，“接下来，我想在四川开一家店，然后把馕发到全国各地，再继续开分店。我想把新疆的馕卖到全国，让大家都爱上新疆的馕，爱上新疆。”凯尤木·艾克木江说。
